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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

PUREES rutabaga, pdt et patate douce au cookéo

Publié le 03/12/2022 à 16:43 dans PLATS
Plat

Le cookéo préconise maximum 1 kgs de pommes de terre pour 20 cl d'eau et 15 minutes de cuisson.

Comme j'ai mis 1.200 kgs de légumes, j'ai donc mis 25 cl d'eau et 20 minutes. PARFAIT !!!

Pour 3 personnes
PUREES rutabaga, pdt et patate douce au cookéo
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

500 g de pommes de terre


1 patate douce (400 g)


3 rutabaga (300 g)


sel, poivre


lait


mascarpone



Préparation :

Mettre les légumes coupés en morceaux dans le panier vapeur.

Ajouter 25 cl d'eau dans la cuve.

Cuire en "pression" durant 20 minutes.

J'ai ensuite préparé mes différentes purées avec un presse-purée.

J'ai ajouté 1 cuillère à soupe de mascarpone dans chaque purée, et un morceau de beurre. Bien mélanger.

J'ai ajouté du lait dans ma purée de pommes de terre pour l'assouplir.

Réchauffer au four durant 20 minutes thermostat 200°.


 

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