Ingrédients :
250 g de riz 20 minutes
325 g d'eau
1 oignon en rondelles
150 g de chorizo en rondelles
300 g de crevettes
200 g de lamelles de poivrons rouges, jaunes, vertes
4 tomates cocktail en quartiers
6 têtes de persil
3 blancs de poulet coupés en gros morceaux
sel, poivre, paprika
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le sens de la liste dans la grande cocotte de l'omnicuiseur.
Fermer la cocotte.
CUISSON
HAUT ET BAS : MAXI durant 25 minutes ensuite MINI
Attendre 15 minutes avant ouverture de la cocotte.
28/09/2018 à 19:10
Quelle quantité pour 2 personnes. J'ai le petit omnicuiseur.
04/10/2018 à 13:57
la préparation est pour 4 personnes donc tu divises par 2 et tu fais dans la petite cocotte....bonne journée
18/01/2020 à 7:09
C'est la première fois que je vais sur votre blog . J'ai un omnicuiseur et suis toujours à la recherche de recettes .votre Jambalaya me tente bien et je vais essayer . Par contre j'ai remarqué que souvent le riz et les pâtes ont tendances à coller dans le fond de la cocotte . Ne faudrait'il pas mettre plus de liquide ?
Merci pour votre réponse.
18/01/2020 à 7:42
bienvenue Dany , effectivement il faut mettre un peu plus de liquide que les recettes publiées du site "omnicuiseur" , j'en mets plus et ça ne colle plus. bonne journée
15/11/2022 à 7:56
Bonjour , je souhaite faire la recette du jambalaya dans l'omnicuiseur pour 10 personnes . Pouvez-vous me dire le temps de cuisson ainsi que le poids de riz et d'eau. Par avances je vous remercie .
16/11/2022 à 11:53
bonjour , j'ai refait cette recette et il y en avait assez pour 6 à 7 personnes selon l'appétit de chacun .... le temps de cuisson est le même, après pour le poids du riz ??? bonne journée , amicalement,
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