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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 23/06/2021 à 2:14

HARICOTS DE SOISSONS façon Gigi à l'omnicuiseur

Plat
Pour 4 personnes
Difficulté : Très facile
HARICOTS DE SOISSONS façon Gigi à l'omnicuiseur

Ingrédients :

250 g d' haricots de Soissons


2 carottes


1 tomate


1 oignon


1 feuilles de laurier


herbes de Provence


sel, poivre


1 cuillère à soupe de concentré de tomates


moutarde


50 cl d'eau


Préparation :

Faire tremper les haricots dans  deux fois leur volume , la veille ou toute la journée.
Les mettre dans la petite cocotte et ajouter la carotte en rondelles, une tomate pelée en cubes, un oignon haché, une feuille de laurier, des herbes de Provence, sel, poivre, concentré de tomates et moutarde. Ajouter l'eau. Mélanger le tout.

CUISSON : 1 heure   (inversion à 30 minutes)

HAUT ET BAS : MAXI  20 minutes ensuite MINI

attendre 15 minutes avant d'ouvrir

 

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