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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

HARICOTS DE SOISSONS façon Gigi à l'omnicuiseur
HARICOTS DE SOISSONS façon Gigi à l'omnicuiseur

HARICOTS DE SOISSONS façon Gigi à l'omnicuiseur

Plat
Pour 4 personnes
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

250 g d' haricots de Soissons


2 carottes


1 tomate


1 oignon


1 feuilles de laurier


herbes de Provence


sel, poivre


1 cuillère à soupe de concentré de tomates


moutarde


50 cl d'eau


Préparation :

Faire tremper les haricots dans  deux fois leur volume , la veille ou toute la journée.
Les mettre dans la petite cocotte et ajouter la carotte en rondelles, une tomate pelée en cubes, un oignon haché, une feuille de laurier, des herbes de Provence, sel, poivre, concentré de tomates et moutarde. Ajouter l'eau. Mélanger le tout.

CUISSON : 1 heure   (inversion à 30 minutes)

HAUT ET BAS : MAXI  20 minutes ensuite MINI

attendre 15 minutes avant d'ouvrir

 

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