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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Poulet tandoori façon Gigi

Publié le 03/12/2022 à 0:46 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Repos : 24 h
Poulet tandoori façon Gigi
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 filets de poulet



Pour la marinade :



1 yaourt nature


2 cuillères à café de piment d'Espelette


1 cuillère à café 1/2 de paprika


2 cuillères à café de cumin en poudre


3 cuillères à café de curcuma


1 cuillère à café 1/2 de coriandre en poudre


1/2 cuillère à café de poivre noir moulu


2 pistils safran (maison pour moi)


1 cuillère à soupe 1/2 d'huile végétale


sel


Préparation :

La veille   :

Dans un récipient creux, mélanger bien tous les ingrédients de la marinade. 

Découper les filets de poulet en 3, et les déposer dans la marinade.

Veiller à bien recouvrir tous les morceaux de volaille avec la marinade.

Couvrir d'un film alimentaire et réserver au réfrigérateur toute la nuit.

Mettre les morceaux de poulet marinés dans un plat allant au four.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 180°.

Servir aussitôt avec des pâtes, du riz .... des wedges.

 

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