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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

PARMENTIER DE SARDINES

Publié le 03/12/2022 à 0:59 dans PLATS
Plat
Pour 2 personnes
PARMENTIER DE SARDINES

Ingrédients :

8 sardines (2 petites boites de sardine)


6 pommes de terre


persillade


chapelure maison


beurre (une cuillère à soupe)


muscade


5 cl de lait


Préparation :

Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Ecraser au presse-purée manuel. Ajouter le lait chaud, le beurre, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter la persillade maison. Mélanger bien.

Mettre 4 sardines dans chaque ramequin allant au four.

Déposer la purée sur les sardines ; Etaler à la fourchette. Parsemer de chapelure et déposer quelques morceaux de beurre pour gratiner.

Mettre au four durant 20 minutes en position "grill" le temps de dorer la purée.

Servir avec une salade.

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