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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

CHOU ATLAS, CAROTTES RAPEES , VINAIGRETTE SOJA et ses tomates

Publié le 03/12/2022 à 16:51 dans ENTREES FROIDES
Entrée
CHOU ATLAS, CAROTTES RAPEES , VINAIGRETTE SOJA et ses tomates
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1/2 chou atlas haché



2 carottes râpées



1/2 tasse de mayonnaise maison



3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre



3 cuillères à soupe d'eau



1 cuillère à café de sauce soja



Sel et poivre



pour le décor : ciboulette, tomates ; sel aux épices de l'ile de Ré


Préparation :

Râper les carottes et hacher le chou atlas.

Dans un saladier, préparer la vinaigrette avec la mayonnaise, le vinaigre de cidre, l'eau, la sauce soja , le sel et le poivre.

Ajouter le chou et les carottes râpées à la vinaigrette et mélanger bien.

Mettre au frais 1 heure avant de déguster.

Juste avant de servir, je saupoudre les tomates, avec du sel aux épices de l'Ile de Ré.

On change de pièce ?

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