Connexion




Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

MIGNON FARCI à l'ITALIENNE
MIGNON FARCI à l'ITALIENNE

MIGNON FARCI à l'ITALIENNE

Plat
Pour 4 personnes
Temps cuisson : 30 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 filet mignon de porc de 700 g environ


6 tomates séchées à l'huile


10 tranches de jambon cru fumé forêt noire


quelques feuilles de basilic


3 tranches de mozzarella


sel, poivre, origan


2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique


Préparation :

Couper le basilic le plus finement possible et mettre le poivre. Mélanger.

Egoutter les tomates séchées. Garder l'huile.

Couper le filet mignon dans le sens de la longueur. Mettre le basilic coupé et ensuite y déposer les tomates séchées. Poser les tranches de mozzarella. Mettre l'origan. Fermer le filet mignon.

Mettre les tranches de jambon autour du filet mignon. Verser 1 ou 2 cuillères à soupe de l'huile des tomates sur le filet mignon.

Mettre à four chaud, thermostat 200° durant 30 minutes.

 

Récupérer le jus de cuisson dans une casserole et ajouter le vinaigre balsamique et réduire sur feu vif quelques minutes. Servir sur la viande et déguster aussitôt.

 

Partager :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Retour sur la page d'accueil
Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est dans sa cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...