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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

FILET MIGNON de PORC aux anchois
FILET MIGNON de PORC aux anchois

FILET MIGNON de PORC aux anchois

Plat
Pour 4 personnes
Temps cuisson : 4 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 filet mignon coupé en tranches


2 oignons émincés


1 bocal d'anchois marinés


10 cl de bouillon de veau


30 cl de crème fraîche


sel, poivre



Préparation :

Mettre le cookéo en position "dorer" et dorer les morceaux de filets mignons. Les réserver.

Dorer les oignons émincés et ajouter les anchois.

Remettre la viande dans la cuve. Mélanger le tout.

Verser le fond de veau et ensuite la crème fraîche. Saler et poivrer. Mélanger bien le tout.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.

Servir chaud.

J'ai servi ce plat avec des frites ...... quel régal !! et la sauce , hum trop bonne !!

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