Dans la cuve du cookéo, en mode "dorer" mettre l'huile et y faire revenir l'oignon émincé.

Couper le filet mignon de porc en tranches épaisses.

Ajouter les carottes coupées en tronçons, le fond de veau délayé dans l'eau, le sel, le poivre et les tranches de filet mignon.

Déposer le Maroilles® en morceaux sur le dessus.

Cuire en cuissons sous pression durant environ 15 minutes.

Servir la viande et les légumes et servir la sauce à part que vous déposerez avec parcimonie dans votre assiette.

bon appétit !!