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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 10/04/2021 à 16:56

Filet mignon de porc au Maroilles

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Filet mignon de porc au Maroilles

Ingrédients :

1 filet mignon de porc


1 petit Maroilles®


4 carottes


3 pommes de terre


1 oignon


25 cl d'eau


3 cuillères à café de fond de veau


huile



Préparation :

Dans la cuve du cookéo, en mode "dorer" mettre l'huile et y faire revenir l'oignon émincé.

Couper le filet mignon de porc en tranches épaisses.

Ajouter les carottes coupées en tronçons, le fond de veau délayé dans l'eau, le sel, le poivre et les tranches de filet mignon.

Déposer le Maroilles® en morceaux sur le dessus.

Cuire en cuissons sous pression durant environ 15 minutes.

Servir la viande et les légumes et servir la sauce à part que vous déposerez avec parcimonie dans votre assiette.

bon appétit !!

 

 

 

 

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