A préparer 2 heures avant le repas et mettre au frigo.

Égoutter et rincer une grosse boîte de haricots blancs.

Ajouter 2 tomates coupées en dés et 1/2 cervelas.

Ajouter de la persillade, du sel et du poivre.

Personnellement je préfère manger cette entrée sans vinaigrette.

Vous pouvez soit en mettre soit servir avec une mayonnaise maison.