Gaufres maison comme à la foire

Name: Gaufres maison comme à la foire
Ingredients: .

GoûterDessert

Pâte à réaliser au compact cook pro ou manuellement avec un batteur électrique (ou à la main si vous le souhaitez)

Ingrédients :

Préparation :

Pour une quinzaine de gaufres :

Dans mon compact cook pro, j'ai mis :

140 g de beurre doux , fondre 4 minutes vitesse 1 à 80°
ajouter 500 g de lait demi-écrémé durant 3 minutes à 37° vitesse 1
ajouter 250 g de farine + 200 g de maïzena + 2 oeufs + 20 g de levure de boulanger + 60 g de sucre + 2 cuillères à café de vanille liquide : mélanger durant 30 secondes vitesse 6.
Laisser reposer 2 heures dans un endroit chaud.