Etaler la pâte dans une tourtière ; éplucher les poires, les couper en 2 et retirer le trognon. Les déposer sur la pâte à tarte.

Mélanger la crème liquide, la poudre de noisettes et les oeufs.

Verser cette préparation sur les poires.

Mettre à cuire durant 35 minutes dans un four préchauffé à 190°.

Laisser refroidir avant de démouler.

Attendre 1 heure ou 2 avant de déguster. Si vous aimez manger froid, la mettre au frigo durant 1 heure......