Etaler la pâte feuilletée et la déposer dans des moules à tartelette. Avec le reste de pâte, j'ai réalisé une petite tarte aux pommes pour le goûter des enfants.

Préparer la béchamel "maison" : 200 g de lait de demi-écrémé, 10 g de maïzena, sel, poivre au compact cook pro avec le programme 8 "béchamel") ; réserver.

Mélanger la béchamel avec les épinards en branches cuits au cookéo.

Déposer cette préparation sur les tartelettes.

Découper des petits morceaux de truite fumée et les répartir sur les 4 tartelettes.

Parsemer le gruyère râpé sur les tartelettes.

Mettre à cuire au cake factory durant 35 minutes à 240° avec le programme 6 "manuel".