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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Mini cakes poireau et truite fumée au cake factory

Publié le 27/11/2022 à 2:56 dans CAKE FACTORY
Entrée
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : 2 h
Mini cakes poireau et truite fumée au cake factory
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 poireau


150 g de truite fumée (= 6 tranches)


3 oeufs


200 g de farine


60 g de comté râpé


2 cuillère à soupe de lait demi-écrémé


2 cuillères à soupe d'huile de tournesol


un peu d'huile pour cuisson poireau


1 sachet de levure chimique


poivre



Préparation :

 

Dans une poêle, faire revenir le poireau coupé en petits morceaux avec un peu d'huile durant 8 minutes.

Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le lait, l'huile et le poivre. Mélanger bien.

Incorporer la farine et la levure, mélanger.

Ajouter le poireau et le comté et mélanger.

Verser la moitié de la préparation dans les moules à financiers.

Déposer une tranche de truite fumée coupée en petits dés.

Recouvrir avec le reste de pâte.

Mettre à cuire avec le programme 2 "gâteaux individuels" durant 30 minutes.

Démouler et laisser refroidir.   A servir avec une salade verte.

 

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