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Tartelettes épinards et truite fumée avec le cake factory

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/12033-recette-tartelettes-epinards-et-truite-fumee-avec-le-cake-factory.html

Entrée
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Tartelettes épinards et truite fumée avec le cake factory

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
100 g de truite fumée

200 g d'épinards cuits "maison" (voir ma recette de cuisson au cookéo)

200 g de béchamel "maison"

gruyère râpé (quantité selon votre envie)


Préparation :

 

Etaler la pâte feuilletée et la déposer dans des moules à tartelette. Avec le reste de pâte, j'ai réalisé une petite tarte aux pommes pour le goûter des enfants.

     

Préparer la béchamel "maison" : 200 g de lait de demi-écrémé, 10 g de maïzena, sel, poivre au compact cook pro avec le programme 8 "béchamel") ; réserver.

     

Mélanger la béchamel avec les épinards en branches cuits au cookéo.

Déposer cette préparation sur les tartelettes.

Découper des petits morceaux de truite fumée et les répartir sur les 4 tartelettes.

Parsemer le gruyère râpé sur les tartelettes.

Mettre à cuire au cake factory durant 35 minutes à 240° avec le programme 6 "manuel".