Pour information, j'ai une 2ème cuve qui me sert uniquement pour toutes les cuissons de ce type.
Ingrédients :
1 rôti de porc de 700 g (de mon boucher)
15 cl d'eau froide
sel, poivre
quelques noisettes de beurre
Préparation :
Déposer le rôti dans la cuve du cookéo éteint. Saler, poivrer et déposer quelques noisettes de beurre.
Verser l'eau froide tout autour.
Poser l'extra crisp et prendre le menu 1 "rôtir" durant 25 minutes.
Retourner le rôti .........
remettre à cuire durant 25 minutes avec le menu 1 "rôtir".
voilà le rôti cuit prêt à être déguster .....
21/10/2022 à 8:35
effectivement ..... excellent parce que la viande reste fondante, bonne journée également,
09/03/2023 à 19:50
Bonjour. Merci d'avoir mis des recettes. Je me demandais si je n'allais pas rendre mon crisp. Mais au vu des résultats, je pense que je vais me lancer. Tout à l'air très très bon. Cela m'encourage. Merci encore. Je vais tester les cuisses de poulet dans un 1er temps.Bisous
10/03/2023 à 7:40
bonjour, il est parfait pour cuire tous les rôtis (dinde , veau, porc ...... )et autres viandes; la viande achetée chez mon boucher, y est moelleuse ; par contre, je mets toujours 10 cl d'eau dans la cuve pour avoir un peu de jus de cuisson ; mes recettes sont faites pour être partagées et pour donner des idées. Merci de ton passage sur mon blog ..... belle journée, amicalement, Gigi
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