Faire bouillir le lait et réserver.

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre.

Ajouter la crème liquide épaisse.

J'ai ajouté 2 cuillères à café de vanille liquide.

Verser le lait tout doucement tout en mélangeant.

Verser dans des ramequins allant au four et mettre à cuire durant 45 minutes à 100°. J'ai mis 10 cl d'eau chaude dans le plat allant au four ......

Mettre au frais durant 3 heures minimum avant dégustation.