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crème à ma façon
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11872-recette-creme-a-ma-facon.html
Goûter Dessert
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Repos : 3 h
Ingrédients :
2 jaunes d'oeufs
10 cl de lait demi-écrémé
15 g de sucre
10 cl de crème liquide épaisse
2 cuillères à café de vanille liquide (facultatif)
10 cl de lait demi-écrémé
15 g de sucre
10 cl de crème liquide épaisse
2 cuillères à café de vanille liquide (facultatif)
Préparation :
Faire bouillir le lait et réserver.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter la crème liquide épaisse.
J'ai ajouté 2 cuillères à café de vanille liquide.
Verser le lait tout doucement tout en mélangeant.
Verser dans des ramequins allant au four et mettre à cuire durant 45 minutes à 100°. J'ai mis 10 cl d'eau chaude dans le plat allant au four ......
Mettre au frais durant 3 heures minimum avant dégustation.