Connexion




Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Mousse aux myrtilles au compact cook pro

Publié le 30/11/2022 à 8:52 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 3 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Repos : 4 h
Mousse aux myrtilles au compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

100 g de myrtilles


20 g de sucre + 20 g de sucre


1 g d'agar agar


1 petit suisse


1 blanc d'oeuf



Préparation :

Mettre les myrtilles, 20 g de sucre et l'agar agar.  Mixer durant 20 secondes vitesse 10.

Si comme moi, vous n'aimez les grains et la peau des myrtilles dans la mousse, passez le tout au chinois.

Mettre à cuire sur feux doux jusqu'à petits frémissements durant 5 minutes. Arrêter la cuisson.

Ajouter le petit suisse et mélanger délicatement.

Après refroidissement , ajouter le blanc d'oeuf battu en neige ferme avec 20 g de sucre.

Mélanger les 2 préparations et remplir des coupes à dessert.

Déposer une myrtille fraîche sur le dessus et mettre au frais au minimum 4 heures avant dégustation.

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est en cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...