Tarte crème pistache et cerises
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 bocal de cerises dénoyautées (de préférence)
crème pâtissière :
500 g de lait demi-écrémé
50 g de farine
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
60 g de sucre
3 cuillères à café de pâte à pistache
Préparation :
Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière. Mettre au frais en attendant la préparation du reste de la recette.
Préparer la crème pâtissière .... pour ma part, je mets tous les ingrédients dans le bol du compact cook pro avec la pale de mélange ; j'utilise le programme 17 "crème pâtissière" mais vous pouvez la préparer à votre façon. Surtout n'oubliez pas la pâte de pistache ......
Etaler cette crème pâtissière sur la pâte feuilletée.
Déposer les cerises sur l'ensemble de la tarte.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200° durant 30 minutes.
Laisser refroidir, mettre au frais au minimum 2 heures avant dégustation.
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