Connexion




Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Catégoriesdes recettes

×

Type de recette

×
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 19/10/2021 à 0:46

crème glacée à la pistache

Dessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 6 min
Temps repos : 24 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
crème glacée à la pistache

Ingrédients :

500 g de lait demi-écrémé


90 g de sucre


100 g de pâte à pistache


6 jaunes d'oeufs


250 g de crème entière liquide


Préparation :

Dans le bol du thermomix ou du compact cook pro (ajouter le couteau 4 lames), mettre le lait, le sucre, la pâte de pistaches, les jaunes d'oeufs.

Mettre à cuire durant 6 minutes à 80° à la vitese 3.

Ajouter la crème entière liquide et mélanger durant 7 secondes vitesse 5.

Verser la préparation dans des moules à glaçons et direction --) congélateur pour 24 heures.

Le lendemain, mettre les glaçons dans le bol du thermomix ou compact cook pro et mélanger durant 1 minute à la vitesse 6.

Pour une crème glacée plus onctueuse, mettre le fouet et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.

Mettre dans une boite hermétique et remettre au congélateur pour une consommation ultérieure..... ou à déguster immédiatement !!

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi cuisine pour vous

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...