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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 22/01/2022 à 18:07

Carottes parmentières à la viande bolognaise

Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Carottes parmentières à la viande bolognaise

Ingrédients :

800 g de carottes


2 pommes de terre



500 g de viande hachée à 20%


1 pot de 210g de sauce bolognaise



sel, poivre


beurre



Préparation :

Eplucher et couper les carottes et pommes de terre en petits morceaux.

Les mettre dans le panier vapeur du cookéo avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve. Mettre à cuire sous pression durant 20 minutes. Réduire en purée. Saler , poivrer et ajouter une noix de beurre ; mélanger à la cuillère en bois.

 

Dans un peu de beurre , mettre à cuire la viande hachée. Ajouter la sauce bolognaise et laisser mijoter 5 minutes à couvert.

Déposer la viande bolognaise dans un plat allant au four.

Déposer la purée et répartir sur toute la viande.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 190° durant 30 minutes.

A servir aussitôt avec une salade verte.

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