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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Carottes parmentières à la viande bolognaise

Publié le 27/11/2022 à 2:14 dans PLATS
Plat
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Carottes parmentières à la viande bolognaise
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

800 g de carottes


2 pommes de terre



500 g de viande hachée à 20%


1 pot de 210g de sauce bolognaise



sel, poivre


beurre



Préparation :

Eplucher et couper les carottes et pommes de terre en petits morceaux.

Les mettre dans le panier vapeur du cookéo avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve. Mettre à cuire sous pression durant 20 minutes. Réduire en purée. Saler , poivrer et ajouter une noix de beurre ; mélanger à la cuillère en bois.

 

Dans un peu de beurre , mettre à cuire la viande hachée. Ajouter la sauce bolognaise et laisser mijoter 5 minutes à couvert.

Déposer la viande bolognaise dans un plat allant au four.

Déposer la purée et répartir sur toute la viande.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 190° durant 30 minutes.

A servir aussitôt avec une salade verte.

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