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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Risoni comme un riz au lait chocolat avec le compact cook pro

Publié le 30/11/2022 à 9:13 dans COMPACT COOK PRO
GoûterDessert

Surprenant, le risoni ressemble beaucoup au riz mais en fait, il s'agit d'une pâte ayant la forme d'un grain de riz.

On peut utiliser cette pâte en accompagnement d'un poisson, d'une viande , d'un plat de légumes en version salée.

En version sucrée, je l'utilise comme un riz au lait ; c'est exquis.

Pour 3 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Repos : 3 h
Risoni comme un riz au lait chocolat avec le compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

110 g de rizoni (les caprices de Sidonie)


50 cl de lait demi-écrémé


40 g de sucre


60 g de chocolat noir à 70% (si vous aimez le chocolat fort sinon diminuer le pourcentage)



Préparation :

Mettre à chauffer le lait seul durant 10 minutes à 90° vitesse 1.

A la sonnerie, ajouter, le risoni,  le sucre et le chocolat et mettre à cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 1.

Verser cette préparation dans des verres ou des coupes individuelles ; mettre au frais durant 3 heures avant dégustation.

Bien évidemment cette recette peut être réalisée avec une simple casserole mais dans ce cas, il faudra veiller à mélanger la préparation durant toute la durée de la cuisson pour éviter que ça ne colle au fond de la casserole.

 

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