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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Gratin de Violett Queen au cake factory

Publié le 30/11/2022 à 8:31 dans CAKE FACTORY
Plat

La Violett Queen est une pomme de terre moyenne de couleur violette ..... qui garde sa couleur à la cuisson et n'est pas du tout farineuse ; elle reste ferme, parfaite pour un gratin dauphinois.

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Gratin de Violett Queen au cake factory
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

700 g de pommes de terre "Violett Queen" (pas de vitelotte)


20 cl de crème liquide allégée


sel, poivre


quelques noisettes de beurre



Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Les rincer à l'eau froide et les mettre dans le panier vapeur dans la cuve du cookéo avec 20 cl d'eau chaude et mettre à cuire en cuisson sous pression durant 10 minutes.

       

Après cuisson, les déposer dans le plat rectangulaire du cake factory.

Saler, poivrer et verser la crème liquide ;

mettre à cuire durant 25 minutes avec le programme 6 "manuel" à 240°.

Ce plat a accompagné une cuisse de poulet cuite à l'extra crisp de Moulinex.

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