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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Chou romanesco en gratin au cake factory (et cookéo)
Chou romanesco en gratin au cake factory (et cookéo)

Chou romanesco en gratin au cake factory (et cookéo)

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 chou romanesco


6 ou 7 pommes de terre



sauce :


2 oeufs


sel, poivre


20 cl de crème liquide


1 boite de concentré de tomate


50 g de gruyère râpé


Préparation :

Dans un premier temps, cuire le chou romanesco (sans les trognons et branches) ainsi que les pommes de terre durant 15 minutes au cookéo avec 20 cl d'eau dans la cuve en cuisson sous pression. Réserver.

Préparer la sauce en mélangeant les oeufs, le sel, le poivre, la crème liquide et le concentré de tomate.

    

Verser cette préparation sur le chou et les pommes de terre.

Parsemer le gruyère râpé sur l'ensemble du plat.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 210° programme 6 du cake factory.

 

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