Cuire les pommes de terre à la vapeur avec le cookéo durant 10 minutes et 20 cl d'eau chaude dans la cuve. Les réserver ; 

Déposer la moitié des rondelles de pommes de terre dans le plat rectangulaire du cake factory.

Parsemer les allumettes de jambon fumé.

Remettre une couche du reste des rondelles de pommes de terre.

Saler et poivrer. Verser la crème liquide sur l'ensemble du plat.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 240°.

Déposer 3 oeufs à 3 endroits différents.

Remettre à cuire durant 10 minutes à 240°. A servir aussitôt.