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Gigi est en cuisine

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Feuillantine comtoise avec le compact cook pro

Publié le 29/10/2021 à 9:22 dans COMPACT COOK PRO
EntréePlat
Pour 8 personnes
Cuisson : 45 min
Feuillantine comtoise avec le compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte feuilletée


1 pâte brisée


6 tranches de jambon blanc


200 g de Comté coupé en lamelles


1 jaune d'oeuf


un peu d'eau chaude



BECHAMEL :


50 g de beurre


50 g de maïzena


60 cl de lait demi-écrémé


uscade, sel, poivre


Préparation :

Mettre les ingrédients de la béchamel dans le bol du compact cook pro. Choisir le programme 8 "béchamel". Réserver.

Etaler la pâte brisée sur un moule.

Verser la moitié de la béchamel et répartir jusqu'à 1 cm du bord.

Déposer 3 tranches de jambon sur la sauce.

Ajouter des lamelles de Comté (100 g).

Verser la 2ème moitié de béchamel.

Ajouter 3 tranches de jambon et terminer par les lamelles de Comté (100 g).

Déposer la pâte feuilletée sur le dessus et souder à l'aide d'une fourchette.

Dorer avec le jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau chaude.

Mettre à cuire dans un four préalablement chauffé à 180° et laisser cuire durant 45 minutes.

A servir aussitôt avec une salade.

 

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