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Tatin pommes boudin noir au cake factory

Name: Tatin pommes boudin noir au cake factory
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 part
Ingredients: 4 ou 5 pommes; 3 boudins noirs aux pommes; 1 pâte feuilletée; sel, poivre; 1 jaune d'oeuf pour dorer

Publié le 14/10/2021 à 9:55 dans CAKE FACTORY

EntréePlat

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 40 min

Tatin pommes boudin noir au cake factory

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 ou 5 pommes

3 boudins noirs aux pommes

1 pâte feuilletée

sel, poivre

1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation :

Eplucher les pommes et les couper en tranches en retirant le trognon bien évidemment. Les disposer dans le plat rectangulaire du cake factory.

Retirer la peau des boudins et émiéttez-les ; les réserver.

Déposer les boudins noirs émiéttés sur les pommes. Saler et poivrer.

Poser la pâte feuilletée dessus en prenant soin de rentrer la pâte sur les côtés de manière à démouler la tatin avec des bords de pâte feuilletée.