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Moelleux aux raisins et Pineau des Charentes au cake factory
Moelleux aux raisins et Pineau des Charentes au cake factory

Moelleux aux raisins et Pineau des Charentes au cake factory

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 jaunes d'oeufs


3 blancs d'oeufs


80 g de sucre


150 g de farine à gâteau


50 g de lait demi-écrémé


1 sachet de levure chimique


1 sachet de sucre à la vanille


90 g de beurre fondu



50 g de raisins trempés dans 3 cuillères à soupe de pineau des Charentes



Préparation :

Dans un bol, mettre les raisins à tremper avec le pineau des Charentes durant 1 heure minimum.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Réserver.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feux très doux. Réserver.

Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs .

 

Ajouter le lait, la farine, le sucre vanillé et la levure et mélanger.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter les raisins sans le pineau des Charentes.


Verser la moitié de cette préparation dans les empreintes du moule à financiers préalablement rincé sous l'eau froide ; et verser le reste de la préparation qui vous permettra de bien répartir les raisins dans chaque empreinte.... sinon il va y avoir des déçus ....

Mettre à cuire dans le cake factory , programme 2 "gâteaux individuels" durant 30 minutes. Laisser refroidir avant dégustation.

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