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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 18/05/2021 à 16:57

Moelleux aux cranberries avec le cake factory

Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 9 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Moelleux aux cranberries avec le cake factory

Ingrédients :

Quantité pour 1 fournée et demie



2 oeufs


170 g de farine type 55


60 g de beurre salé mou


75 g de sucre glace (maison)


1 cuillère à café de vanille liquide


1 sachet de levure chimique


10 cl de lait demi-écrémé



90 g de cranberries séchées entières


10 cl d'eau minérale pour réaliser une infusion grenade hibiscus




Préparation :

Mettre à chauffer l'eau minérale et la verser dans un bol ; mettre à infuser un sachet d'infusion grenade/hibiscus ; Mettre les cranberries à réhydrater durant 30 minutes.

Dans un saladier, mélanger le sucre glace avec le beurre.

Incorporer les oeufs , un par un.

 

Ajouter ensuite la farine et la levure ainsi que le lait et la vanille liquide. Mélanger.

Ajouter les cranberries égouttées et mélanger.

Verser cette pâte dans les empreintes des moules rectangulaires ; j'ai dû faire 1 fournée et demi.

Mettre à cuire durant 30 minutes avec le programme 2 du cake factory.

 

Laisser refroidir quelques minutes avant de les démouler.

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