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Gigi est en cuisine

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Gâteau yaourté aux abricots

Publié le 16/08/2021 à 20:03 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Gâteau yaourté aux abricots
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 yaourts nature


2 oeufs


180 g de farine


1/2 sachet de levure chimique


90 g de sucre


70 g de beurre fondu



6 abricots (ou plus selon votre moule)






Préparation :

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec les yaourts natures.

  

Ajouter la farine et mélanger.

   

Ajouter le sucre et mélanger.

  

Incorporer le beurre fondu et mélanger bien.

  

Verser cette pâte dans un moule beurré et fariné.

Laver, dénoyauter les abricots et les déposer par moitié sur la pâte en appuyant très légèrement pour les insérer dans la pâte.

Dans un four préchauffé à 180°, mettre à cuire durant 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

  

 

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