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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 27/09/2021 à 10:07

Gâteau yaourté aux abricots

GoûterDessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Gâteau yaourté aux abricots

Ingrédients :

2 yaourts nature


2 oeufs


180 g de farine


1/2 sachet de levure chimique


90 g de sucre


70 g de beurre fondu



6 abricots (ou plus selon votre moule)






Préparation :

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec les yaourts natures.

  

Ajouter la farine et mélanger.

   

Ajouter le sucre et mélanger.

  

Incorporer le beurre fondu et mélanger bien.

  

Verser cette pâte dans un moule beurré et fariné.

Laver, dénoyauter les abricots et les déposer par moitié sur la pâte en appuyant très légèrement pour les insérer dans la pâte.

Dans un four préchauffé à 180°, mettre à cuire durant 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

  

 

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