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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Velouté de crevettes roses

Publié le 29/11/2022 à 13:04 dans VELOUTES et SOUPES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Velouté de crevettes roses
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 oignon


2 gousses d'ail


300 g d'eau


200 g de crevettes décortiquées


2 cuillères à soupe de concentré de tomate


sel , poivre, piment doux


3 cuillères à soupe de crème fraiche


Préparation :

Mixer 1 oignon et 2 gousses d'ail durant 10 sec vitesse 5.

Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'eau et mixer 10 sec vitesse 5.

Ajouter l'eau mettre 15 min à 100° vitesse 2

A la sonnerie, mixer 1 min vitesse 8.

Si le velouté n'est pas assez lisse, mixer à nouveau quelques secondes.

Servir avec des croûtons et une crevette en décoration.

bon appétit

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