Dans un saladier, mettre les lanières de poulet ainsi que l'huile,  le soja et le poivre ; Mélanger bien et laisser mariner au frigo durant 1 heure.

Egoutter le poulet tout en gardant la marinade.

Dans une sauteuse, mettre les lanières de poulet égouttées.

Laisser mijoter durant 5 minutes tout en remuant avec une cuillère en bois. Ajouter la marinade.

Ajouter les pousses de bambou égouttées et rincées et laisser mijoter encore 5 minutes tout en remuant avec une cuillère en bois.

J'ai servi ce plat avec des pommes de terre grenailles poêlées.

Bonne dégustation !