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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 14/06/2021 à 23:54

Tartelettes sablées aux fruits rouges avec le cake factory

GoûterDessert
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

J'ai réalisé ma pâte avec le compact cook pro, mais vous pouvez la faire avec un autre robot pétrisseur.

Tartelettes sablées aux fruits rouges avec le cake factory

Ingrédients :

quantité pour 2 tartelettes de 13 cms



65 g de farine type 55


10 g de sucre


1 oeuf


30 g de beurre mou


1/2 pincée de sel



Appareil à crème :



3 cuillères à soupe de crème épaisse


2 cuillères à soupe de sucre


1 oeuf



3 à 4 cuillères à soupe de fruits rouges surgelés




Préparation :

Préparation de la pâte sablée

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux. Ajouter tous les ingrédients dans le bol. Utiliser le programme 24 "pâte à tarte"(pétrissage durant 2 minutes).

         

Etaler la pâte sablée et la déposer dans les moules à tartelettes.

Battre l'oeuf avec une fourchette ; ajouter le sucre et la crème épaisse.

Déposer cette préparation sur le fond de tarte sablée. Déposer les fruits rouges en mélange surgelés.

 

Mettre à cuire durant 40 minutes avec le programme 6 à 240°.

Laisser refroidir avant de déguster.

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