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Tartelettes sablées aux fruits rouges avec le cake factory
Tartelettes sablées aux fruits rouges avec le cake factory

Tartelettes sablées aux fruits rouges avec le cake factory

GoûterDessert
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

J'ai réalisé ma pâte avec le compact cook pro, mais vous pouvez la faire avec un autre robot pétrisseur.

Ingrédients :

quantité pour 2 tartelettes de 13 cms



65 g de farine type 55


10 g de sucre


1 oeuf


30 g de beurre mou


1/2 pincée de sel



Appareil à crème :



3 cuillères à soupe de crème épaisse


2 cuillères à soupe de sucre


1 oeuf



3 à 4 cuillères à soupe de fruits rouges surgelés




Préparation :

Préparation de la pâte sablée

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux. Ajouter tous les ingrédients dans le bol. Utiliser le programme 24 "pâte à tarte"(pétrissage durant 2 minutes).

         

Etaler la pâte sablée et la déposer dans les moules à tartelettes.

Battre l'oeuf avec une fourchette ; ajouter le sucre et la crème épaisse.

Déposer cette préparation sur le fond de tarte sablée. Déposer les fruits rouges en mélange surgelés.

 

Mettre à cuire durant 40 minutes avec le programme 6 à 240°.

Laisser refroidir avant de déguster.

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