Eplucher les pommes de terre et les détailler en rondelles avec une mandoline.

Dans le plat rectangulaire du cake factory, déposer une rangée de pommes de terre (la moitié).

Déposer les tranches de jambon coupées en 4 et les répartir sur les pommes de terre.

Terminer avec le reste des rondelles de pommes de terre.

Mélanger le lait, la crème liquide, les oeufs battus, le sel et le poivre.

Parsemer le dessus avec le gruyère râpé.

Répartir la préparation liquide sur l'ensemble du plat.

Choisir le programme 6 du cake factory et mettre à cuire durant 50 minutes à 180° puis 10 minutes à 240°.

le résultat est celui-ci :