Mon oeuf pesait 153 grammes ... j'ai donc testé à 15 minutes de cuisson et c'est parfait ; pour information, un oeuf de mes poules pèse environ 65 grammes voire 95 grammes lorsque ma poulette bleue me fait un oeuf avec double jaune......
Ingrédients :
1 oeuf d'oie
1 litre d'eau chaude
Préparation :
Déposer l'oeuf d'oie dans la cuve du cookéo et ajouter l'eau chaude de manière à recouvrir l'oeuf.
Mettre en cuisson sous pression durant 15 minutes.
Le retirer de l'eau et le laisser refroidir.
A servir couper en 2 avec une mayonnaise maison bien sûr.
22/04/2021 à 17:23
Bonjour Gigi, je me permets... je dirais que même moins de 15 minutes serait possible car j'ai remarqué sur ta photo qu'il y avait un peu de noir autour du jaune et cela veut dire que c'est parce que la cuisson a été trop longue. A voir?
Bonne soirée.
Françoise.
25/04/2021 à 7:53
Bonjour, je pense qu'il faut adapter le temps au poids de l'oeuf ..... 10 minutes n'était pas suffisant pour un précédent oeuf de même poids .... en tout cas, c'est un délice, bon dimanche à toi , merci de ton passage.
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