Mettre les asperges au cookéo dans le panier avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve. Mettre en cuisson "sous pression" durant 8 minutes.

Faire cuire les oeufs , en les déposant dans la cuve et recouvrir d'eau. Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.

Mettre les asperges dans un plat de service.

Emiétter les jaunes d'oeufs et les déposer sur les asperges.

Servir avec une sauce aïoli maison.

bon appétit !!