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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 01/08/2021 à 9:31

Salade d'endives et harengs fumés

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Salade d'endives et harengs fumés

Ingrédients :

2 endives


3 ou 4 filets de harengs fumés marinés


1 échalote


sel, poivre


2 cuillères à soupe d'huile de noix


1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre



Préparation :

Couper les endives en lanières.

Couper les filets de harengs en petits morceaux.

Emincer l'échalote et ciseler finement la ciboulette.

Préparer la vinaigrette.

Mélanger le tout et mettre au frais durant 1 heure.

 

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