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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Salade d'endives et harengs fumés

Publié le 30/11/2022 à 8:24 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Repos : 1 h
Salade d'endives et harengs fumés
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 endives


3 ou 4 filets de harengs fumés marinés


1 échalote


sel, poivre


2 cuillères à soupe d'huile de noix


1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre



Préparation :

Couper les endives en lanières.

Couper les filets de harengs en petits morceaux.

Emincer l'échalote et ciseler finement la ciboulette.

Préparer la vinaigrette.

Mélanger le tout et mettre au frais durant 1 heure.

 

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