J'ai testé la recette de cette crème réalisée avec le nouveau cake factory modifié ayant le programme 5 "crèmes desserts" ; vous me connaissez, j'aime bien tester de nouvelles recettes avec mon "ancien" cake factory qui a 2 ans. Eh bien, ça fonctionne bien, il suffit de trouver la bonne température ; J'ai utilisé la température  de 130° en lieu et place des 120° du nouveau modèle. Ainsi je n'ai pas besoin d'en changer et je peux déguster ces crèmes desserts sans aucun problème.