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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 03/08/2021 à 10:44

crêpes à la farine de riz "maison" au compact cook pro

GoûterDessert
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
crêpes à la farine de riz "maison" au compact cook pro

Ingrédients :

pour une dizaine de crêpes :



250 g de farine de riz


3 oeufs


2 cuillère à soupe de sucre brun


2 cuillère à soupe d'huile tournesol


1 cuillère à café de vanille


1/2 litre de lait demi-écrémé




Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Ajouter les oeufs avec le sucre brun et l'huile et mélanger durant 15 secondes vitesse 4.

Ajouter la vanille, le lait et la farine de riz. Mélanger durant 20 secondes vitesse 4. 

Laisser la pâte au repos 30 minutes à température ambiante avant de cuire les crêpes.

Elles sont un peu plus épaisses que les traditionnelles ; cela est dû à la pâte réalisée avec la farine de riz qui demande à en mettre un peu plus que d'habitude.

 

RAPPEL de la recette de FARINE DE RIZ "MAISON" :

Que de plus simple de faire sa farine de riz soi-même .... jamais en manque !!

Mettre le riz dans le bol du compact cook pro avec la lame 4 couteaux ;

Mixer durant 1 minute à la vitesse 10.

Racler les bords.

Mixer à nouveau durant 1 minutes à la vitesse 10.

Voilà c'est prêt à être utilisé pour faire des pâtisseries, des crèmes etc.......

Mettre dans une boite hermétique.

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

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