Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

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Noix de Saint Jacques sur fondue de poireaux

Name: Noix de Saint Jacques sur fondue de poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 part
Ingredients: 8 noix de Saint Jacques; 50 g de beurre d'escargot "maison" (beurre, sel, poivre, persil); 3 poireaux; 20 cl de crème liquide; sel, poivre; 1 grosse noix de beurre doux

Publié le 24/01/2021 à 8:16

Entrée

Merci à https://www.allopoissonfrais.fr/ qui me permet de me procurer d'excellents produits de la mer .....

Pour 2 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Noix de Saint Jacques sur fondue de poireaux

Coût : Élevé

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

8 noix de Saint Jacques

50 g de beurre d'escargot "maison" (beurre, sel, poivre, persil)

3 poireaux

20 cl de crème liquide

sel, poivre

1 grosse noix de beurre doux

Préparation :

FONDUE DE POIREAUX

Dans une sauteuse, mettre le beurre et ajouter les poireaux coupés en tronçons. Mettre à cuire à couvert, sur feux doux durant 15 minutes tout en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.