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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 02/12/2020 à 7:40

FONDUE de POIREAUX au CURCUMA (cookéo)

Plat
Pour 4 personnes
Temps cuisson : 10 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

J'adore le curcuma et étant donné qu'il est très bon pour la santé, ne nous en privons pas.

FONDUE de POIREAUX au CURCUMA (cookéo)

Ingrédients :

4 blancs de poireaux


20 cl d'eau


sel, poivre


curcuma


beurre


4 cuillères à soupe de crème fraîche




Préparation :

Après avoir lavé les poireaux, couper les blancs en rondelles. Les mettre dans le panier vapeur.

Ajouter 20 cl d'eau chaude dans la cuve et mettre sous pression durant 10 minutes.

Vider l'eau de la cuve.

En mode "dorer" : Mettre un peu de beurre et y mettre les blancs de poireaux cuits à la vapeur et mélanger quelques instants. Attention à ne pas les brûler.

Saler , poivrer et mettre la crème fraîche.

Ajouter le curcuma, environ 2 cuillères à soupe.....j'adoreeee cet épice.

Mélanger bien et servir aussitôt.

 

 

 

 

 

 


 


 

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