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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Endives braisées aux clémentines

Publié le 03/12/2022 à 16:20 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Endives braisées aux clémentines
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

8 jeunes endives


4 clémentines bio de préférence


1 noix de beurre doux


2 cuillères à soupe de sucre


sel, poivre


1 branche de thym citron


Préparation :

Eplucher les clémentines et les couper en 4 morceaux.

Dans une sauteuse, mettre le sucre , la noix de beurre et ajouter les endives coupées en 2 dans le sens de la longueur.

Après 10 minutes de cuisson tout en remuant, ajouter les quarts de clémentines, la branche de thym citron et laisser mijoter durant 10 à 15 minutes supplémentaires à couvert.

   

A servir aussitôt avec une escalope de dinde comme moi ou toute autre viande de votre choix.

 

 

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