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Endives braisées aux clémentines

Name: Endives braisées aux clémentines
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 part
Ingredients: 8 jeunes endives; 4 clémentines bio de préférence; 1 noix de beurre doux; 2 cuillères à soupe de sucre; sel, poivre; 1 branche de thym citron

Publié le 22/01/2021 à 9:18 dans PLATS

Plat

Pour 4 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

8 jeunes endives

4 clémentines bio de préférence

1 noix de beurre doux

2 cuillères à soupe de sucre

sel, poivre

1 branche de thym citron

Préparation :

Eplucher les clémentines et les couper en 4 morceaux.

Dans une sauteuse, mettre le sucre , la noix de beurre et ajouter les endives coupées en 2 dans le sens de la longueur.

Après 10 minutes de cuisson tout en remuant, ajouter les quarts de clémentines, la branche de thym citron et laisser mijoter durant 10 à 15 minutes supplémentaires à couvert.