Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre les oeufs et le fromage blanc ; mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.

Dans un bol , délayer la maïzena avec un 5 cl de de lait ;

verser cette préparation dans le bol du compact cook et ajouter le reste de lait, le crabe égoutté, le paprika, le sel et le poivre. Mélanger à nouveau durant 20 secondes à la vitesse 4.

Verser cette préparation dans un moule à cake (de préférence 15 cm x 7.5 cm ; je n'ai qu'un grand moule donc j'ai fait avec)....

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° et cuire pendant 45 minutes environ.

Après refroidissement, mettre au frigo durant 2 heures.

A servir avec la sauce d'accompagnement à réaliser 5 minutes avant la dégustation de la terrine.

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un petit fouet à main pour rendre cette sauce un peu mousseuse .....