Connexion




Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....je suis aussi ici : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Pudding de brioche aux poires

Publié le 12/12/2020 à 18:15 dans DESSERTS
Petit déjeunerGoûter
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : 3 h
Pudding de brioche aux poires
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Pour un moule de dimension 25 cm x 14 cm



2 poires


7 à 8 tranches de brioche


20 cl de crème liquide allégée


2 sachets de sucre vanillé


2 oeufs


4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé



Préparation :

Eplucher les poires et les découper en rondelles. Ensuite enlever le milieu avec un vide-pomme (dans ce cas, un vide-poire hihihihi).

Dans une poêle, mettre une noix de beurre et poêler les tranches de poires sur chaque face jusqu'à légère coloration. Réserver.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème liquide, le lait et le sucre vanillé.

 

Déposer les tranches de brioche dans le moule, en découper pour combler les recoins. (2 tranches et des morceaux).

 

Répartir 6 cuillères à soupe de la crème/oeufs/lait/sucre sur les tranches de brioche. Tasser un peu.

Déposer une rangée de tranche de poires cuites (la moitié).

Déposer à nouveau des tranches de brioche tout en comblant les vides (2 tranches et des morceaux).

Répartir de nouveau 6 cuillères à soupe de crème/oeufs/lait/sucre sur les tranches de brioche.

Déposer les restes de tranches de poires dessus.

Terminer par une dernière couche de tranches de brioches et de morceaux.

Verser le reste de la crème/oeuf/lait/sucre et tasser un peu le tout.

Mettre à cuire durant 30 minutes dans un four à 190°c.

Laisser refroidir ; mettre au frigo durant 3 heures.

Démouler au moment de servir.

 

 

 

 

Recettes similaires :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est en cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...