Dans une poêle, mettre le beurre et l'échalote finement émincée et laisser dorer 2 à 3 minutes.

Ajouter le steack haché en petits morceaux , mélanger et laisser cuire 2 minutes.

Ajouter la sauce bolognaise et laisser mijoter durant 5 minutes.

Cuire les macaronis dans une marmite d'eau chaude et respectant le temps de cuisson moins 2 minutes. Les égoutter.

Mélanger les macaronis avec 2 cuillères à soupe de viande saucée.

Déposer le reste de viande/sauce bolognaise dans un plat allant au four.

Déposer les macaronis sur le dessus.

Parsemer de gruyère râpé. Mettre à cuire dans un four chaud à 200°c durant 10 minutes.

Bon appétit !