Faire cuire les macaronis dans de l'eau bouillante suivant l'indication du paquet.

Dans le même temps, découper des tranches de chorizo que vous couperez en 4.

Faire revenir dans une poêle chaude, le chorizo sans beurre ni huile durant 3 minutes. Ajouter la crème liquide et mélanger et laisser cuire encore 2 minutes. Arrêter la cuisson et ajouter le gruyère râpé ; Mélanger le tout.

Dans un saladier, déposer les pâtes égouttées et verser la préparation dessus. Mélanger et servir aussitôt.