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Gâteau mousseux au fromage blanc
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10058-recette-gateau-mousseux-au-fromage-blanc.html
Dessert
8 
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Ingrédients :
3 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs battus en neige
500 g de fromage blanc
120 g de farine
60 g de sucre
2 cuillères à café de vanille liquide
3 blancs d'oeufs battus en neige
500 g de fromage blanc
120 g de farine
60 g de sucre
2 cuillères à café de vanille liquide
Préparation :
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.
Ajouter le fromage blanc ainsi que la vanille liquide. Mélanger bien.
Ajouter délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
Verser la préparation dans un moule .
Mettre à cuire dans un four durant 35 minutes à 180° C.
Laisser refroidir 2 heures au frigo avant dégustation. A servir nature, avec une confiture maison ou un peu de poudre de cacao sur le dessus.