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Gâteau mousseux au fromage blanc

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10058-recette-gateau-mousseux-au-fromage-blanc.html

Dessert
8 Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Repos : 2 h

Ingrédients :

3 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs battus en neige
500 g de fromage blanc
120 g de farine
60 g de sucre
2 cuillères à café de vanille liquide


Préparation :

 

 

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.

Ajouter le fromage blanc ainsi que la vanille liquide. Mélanger bien.

Ajouter délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Verser la préparation dans un moule .

Mettre à cuire dans un four durant 35 minutes à 180° C.

Laisser refroidir 2 heures au frigo avant dégustation. A servir nature, avec une confiture maison ou un peu de poudre de cacao sur le dessus.