Ingrédients :
130 feuilles de pecher
250 gr de sucre en poudre
1 gousse de vanille
1 litre de vin rose
20 cl d eau de vie a 40 degres
Préparation :
laver les feuilles les essuyer , les mettre dans un bocal,
ajouter le sucre et la gousse de vanille fendue en 2
AJOUTER le rose et l eau de vie
fermer et laissez macerer 15 jours
filtrer et laissez reposer 2 MOIS AVANT DE DEGUSTER
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