CAKE AU POIRES

Name: CAKE AU POIRES
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 part
Ingredients: 3 oeufs; 170 g de sucre semoule; 160 g de farine; 1/3 de sachet de levure; 150 g de beurre demi-sel; 2 poires Williams; Pour le sirop; 100 g de sucre semoule; 10 cl de d'eau

Dessert

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Pour 6 personnes

Ingrédients :

3 oeufs

170 g de sucre semoule

160 g de farine

1/3 de sachet de levure

150 g de beurre demi-sel

2 poires Williams

Pour le sirop

100 g de sucre semoule

10 cl de d'eau

Préparation :

1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

2- Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 mn. Egouttez-les et coupez-les en gros dés.

3- Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et mélangez-le à la pâte. Farinez les poires et incorporez-les à la base.

4- Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.